直売所・道の駅で“人が動き出す”実践型研修
農家クラブでは、直売所・道の駅に特化した
売上改善研修・講演を行っています。
単なるテクニック紹介ではなく、
「なぜ現場が動かないのか」「どうすれば継続的に成果が出るのか」
という本質的な課題から改善を考える内容です。
売上アップと現場活性を両立させるための、
実践型プログラムをご提供します。
こうした研修は、行政・JA・研究会など、
さまざまな団体様からご依頼いただいています。
研修や講演等をご検討中のご担当者様へ
予算の可否確認や、実施形式のご相談など、
稟議前の段階からお気軽にご連絡いただけます。
お問合せフォーム入力に抵抗がある場合は、
お電話でのご相談も承っております。
※概算費用の確認のみでも構いません。
「今年度予算で可能かどうか知りたい」といった段階でも問題ございません。
現場で共有されている課題
- 生産者の高齢化が進み、出荷者数が減少している
- 「安くしないと売れない」という意識が広がり、低価格化が進んでいる
- 価値を正しく伝えられず、利益を確保できない
- 意欲ある若手生産者が定着しにくい
- 集客力の高い直売所に出荷者が集中し、地域内で偏りが生まれている
- 生産者のモチベーションを高めたい
- 直売所を地域活性の拠点にしたい
売上向上は、単なる販売テクニックの問題ではなく、
生産者の意欲、価格の考え方、売り場の設計、
組織の在り方が複合的に関わっています。
農家クラブの研修では、これらの課題を一つひとつ整理し、
価格競争に陥るのではなく、
「価値を伝え、利益を確保できる現場づくり」を支援します。
農家クラブの研修の特徴
① 現場経験に基づく実践型研修
産直店での実務経験、道の駅運営会社での
商品開発・営業経験をもとに構成しています。
理論として正しいことではなく、
現場で実際に機能してきた取り組みだけをお伝えします。
実際の売場で、商品構成・価格表示・手書きPOPまで細かく改善を重ねてきました。
手書きPOPや商品構成も現場で試行錯誤を重ねていました
② 生産者にも伝わる、腑に落ちる内容
専門用語や抽象論に頼らず、
現場で使われている言葉で分かりやすくお伝えします。
特別なセンスや設備を前提とせず、
「これならできる」と思える内容設計です。
③ 研修後の“行動”まで設計します
学んで終わりではなく、
研修後に何を実践するかまでを意識しています。
参加者のモチベーションに火をつけ、
必要に応じて伴走支援にも対応可能です。
研修実施後の参加者アンケートより
直近の道の駅・直売所の研修では、
参加者の96.1％が「大変良かった」「良かった」と回答しました。
参加者アンケート結果
満足度：96.1％
（大変良かった 34.6％／良かった 61.5％）
寄せられたご意見の一部をご紹介します。
- 「ハードルが下がり、これなら自分にもできそうだと感じました」
- 「価格を下げる以外の方法があると分かり、希望が持てました」
- 「生産者の存在を伝えることの大切さを再認識しました」
※令和7年度 道の駅・直売所合同研修アンケートより
多くの参加者から、具体的な行動につながる気づきが得られたとの声をいただいています。
主な研修テーマ
農家クラブでは、直売所・道の駅、
そして地域全体の販売力向上に向けて、
現場に即した実践型研修を行っています。
目的や対象に応じて、以下のテーマを中心に実施しています。
客足の絶えない直売所・道の駅が実践する“3つの仕掛け”
なぜ、同じ地域資源を持ちながら
「目的地になる道の駅」と
「通過点で終わる道の駅」に分かれるのでしょうか。
その違いは、“魅せる・伝える・集める”の設計にあります。
【対象】
直売所・道の駅運営者／自治体担当者／販売責任者
【内容】
本研修では、道の駅の強みである
”地域のモノ × 地域の人 × 地域で届ける力”を活かし、
- 魅せる（ステージ／主役／演出）
- 伝える（文脈・価値づけ・価格以外の情報）
- 集める（イベント × PR・マスコミ活用）
という3つの視点から、売り場と集客の設計を整理します。
単なるディスプレイ改善ではなく、
“目的地となる道の駅”をつくるための全体構造を共有します。
【期待される変化】
- 売り場づくりと集客施策が一貫した戦略として整理できる
- 価格や立地に依存しない“選ばれる理由”が明確になる
- 現場で何から着手すべきか、優先順位が見える
売上を上げるための研修ではなく、
地域の価値を高めるための設計図を共有します。
“魅せ方”が変われば、“売れ方”が変わる
〜直売所で選ばれるための3つの工夫〜
「良いものを作っているのに、思うように売れない。」
その原因は、品質ではなく“伝わり方”にあるかもしれません。
【対象】
生産者／出荷者／販売スタッフ
【内容】
袋詰め・ラベル・タグの工夫によって
- 商品の価値を視覚的に伝える方法
- 価格の考え方と利益確保の視点
- “選ばれる理由”をつくる情報設計
を学びます。
具体的な実例を通じて、
その場で改善アイデアを考え、
“すぐに実践できる一歩”を明確にします。
▶ ▶ 直売所・道の駅の生産者向け「商品の魅せ方」研修の詳細を見る
（直売所・道の駅で売上アップにつながる講習会）
【期待される変化】
- 「安くしないと売れない」という思い込みから抜け出せる
- 価値を伝え、利益を確保する売り方へと意識が変わる
- “美味しそう”“こだわっていそう”を設計できるようになる
見た目が変われば、
伝わり方が変わり、売れ方が変わります。
地域の強みを活かした販売戦略研修
〜ローカル資源を“売れる価値”に変える3つの視点〜
地域には、すでに価値があります。
しかし背景が埋もれていることが多く、
その価値を活かしきれていない場合があります。
本研修は、地域の資源を見直し、
“素材”のままになっている価値に気づき、
それを「求められる強み」へと再構築するための研修です。
【対象】
地域拠点運営者／直売施設・道の駅関係者／生産者部会／自治体担当者／地域振興担当
【内容】
地域ならではの資源を、
- PERSON（どんな人が関わっているのか）
- PLACE（どんな土地・風土・背景があるのか）
- PROCESS（どのような過程・工程・思想があるのか）
という3つの視点から整理します。
当たり前と思っていた要素を掘り下げ、
文脈として再定義し、商品開発や販売の仕組みに落とし込む設計を行います。
単なる販売テクニックではなく、
地域が自走できる構造を描くための“視点”を共有します。
【期待される変化】
- 埋もれていた地域資源の価値に気づける
- 強みを言語化し、商品や売り場に反映できる
- 商品開発と販売が一体となった仕組みを設計できる
地域資源を「売る」のではなく、
地域の価値を“活かす”視点が身につきます。
※上記テーマは、目的や対象に応じて組み合わせやアレンジが可能です。
半日研修・1日研修・ワークショップ型など柔軟に対応いたします。
📄 研修概要資料（PDF）
研修内容や実績、代表プロフィールなどを
まとめた資料をご用意しています。
ご検討の際の参考資料としてご活用ください。
これまでの実施事例
農家クラブでは、県・自治体・JA・道の駅連絡協議会など、
さまざまな団体主催の研修・講演を実施しています。
高知県農業振興部 農産物マーケティング戦略課 主催研修
【テーマ】
地域農産物の販売力向上に向けた実践研修
県内生産者・関係者を対象に、
価格競争に頼らない販売戦略や価値の伝え方について講演。
作り手の存在をどう伝えるか、
現場で実践できる改善策を具体事例とともに共有しました。
約50名が参加した活性化セミナーの様子
実際の開催内容や参加者の反応については、下記レポートをご覧ください。
栃木県 道の駅連絡協議会 主催研修
【テーマ】
客足の絶えない道の駅が実践する“3つの仕掛け”
県内道の駅関係者を対象に、
再来店につながる売り場づくりや、
作り手の存在を活かした販売の工夫を紹介。
各駅の現状に照らし合わせた改善の視点を整理しました。
「客足の絶えない道の駅がやっている！3つの仕掛け」
をテーマに、 運営・販売に携わる関係者が参加
当日の研修内容や具体的な改善視点は、下記レポートでご紹介しています。
JA主催 生産者向け「目に止まる商品の魅せ方」研修
現在、JA・道の駅・生産者部会からのお問い合わせが増えているテーマです。
【テーマ】
“魅せ方”が変われば、“売れ方”が変わる
袋詰めやタグの工夫を通じて、
“目に止まり、売上アップにつながる”商品の伝え方を実践的に解説。
「安くしないと売れない」という発想からの転換を促す内容です。
参加者との対話を通じて、価値の伝え方を体感するプログラム
同テーマで実施した開催内容については
下記の記事でご紹介しています。
より詳細な実践内容や売場改善の具体例については、
POPコミュニケーション合同会社の公式サイトもあわせてご覧ください。
▶ 商品の魅せ方研修の詳細レポートを見る（POPコミュニケーション合同会社）
一方的な講義ではなく、
参加者との対話を重ねながら進行するため、
その場で「やってみよう」という空気が生まれます。
※そのほか、直売所・道の駅・生産者部会などで
多数の実施実績があります。
なぜ、いま“人が動く研修”が必要なのか
直売所や道の駅の売上課題は、
設備や立地だけで決まるものではありません。
現場で働く人、生産者一人ひとりの意識と行動が変わったとき、
売り方や価格の考え方、
そして現場の空気そのものが変わり始めます。
研修の目的は知識を増やすことではなく、
行動を変えること。
そのきっかけをつくることが、農家クラブの役割です。
ご相談から実施までの流れ
【 お問い合わせ・企画段階のご相談 】
まずはお気軽にご連絡ください。
「生産者向けに講演を検討しています」といった
簡単な内容だけでも構いません。
可能であれば、
- 対象（運営者／生産者など）
- 実施を検討されている時期（未定可）
- おおよその規模感
をお知らせいただけると、その後のご相談がスムーズです。
稟議前のご相談も歓迎しております。
【 ご相談内容の共有・方向性の整理 】
まずは現在の状況やお考えをお聞かせください。
「生産者向けに講演を検討している」など、
まとまっていなくても大丈夫です。
ご希望や不安点（特にご予算について）も率直にお話しください。
当方の設定価格をご説明したうえで、
可能な範囲で調整いたします。
過去の類似事例をご紹介しながら、
目的に合った方向性を一緒に整理していきます。
研修は「知識を増やす場」ではなく、
「現場で動き出すきっかけづくり」と考えています。
【 内容確定・必要に応じたお見積り 】
STEP2で整理した方向性をもとに、
研修テーマ・時間構成・実施形式を確定します。
見積書が必要な場合は、
正式なお見積りと旅費の概算をあわせてご提示いたします。
すでに方向性が固まっている場合は、日程確定へ進みます。
ご予算との兼ね合いがある場合も、
可能な範囲で調整いたしますので率直にご相談ください。
【 研修・講演の実施 】
確定した内容に基づき、
現場に即した実践型プログラムを実施します。
知識の習得にとどまらず、
参加者が「明日から何をやるか」を明確にする構成です。
生産者や運営者の立場に立ち、
価格競争に頼らない視点と、行動につながる気づきを届けます。
【 実践の後押し（ご希望に応じて）】
研修後の実践をより確実なものにするため、
フォローアップ（伴走支援）や追加研修のご相談も可能です。
単発で終わらせず、
現場に定着させる仕組みづくりを支援します。
※自治体・団体主催の単発研修にも対応しております。
企画段階から内容設計まで、
目的とご予算に合わせて柔軟に対応いたします。
人が動けば、直売所は変わります。
その第一歩を、ぜひご一緒できれば幸いです。
これまでの主な開催実績
公的機関・商工会・自治体、JA・生産者部会など、
全国各地で研修・講演を実施しています。
- 直売所向け売上向上研修
- 道の駅連絡協議会主催の販売力向上セミナー
- JA主催 生産者向け商品の魅せ方講座
- 地域資源を活かした販売戦略研修
※具体的な開催事例や実績一覧は、お問い合わせ時にご案内いたします。
こうした取り組みを通じて、
これまでに累計3,000名以上の方にご参加いただき、
200件を超える現場支援に携わってきました。
直売所・道の駅研修のご相談窓口
直売所や生産者部会などでの研修をご検討の方へ。
まずはお気軽にご相談ください。
稟議前の概算確認や、実施形式のご相談も歓迎しております。
ご予算や条件に応じた柔軟なご提案が可能です。
正式なお見積りをご提示のうえ、
目的や対象に合わせて内容を設計いたします。
📞 お電話でのご相談
担当：臼井 浩二（農家クラブ代表）
090-5368-1677
平日 9:00〜17:00
「農家クラブの研修ページを見ました」
とお伝えいただければスムーズです。
※研修中は折り返しご連絡いたします。
※スマートフォンの方は、下記ボタンをクリックすると発信できます。
✉ メールでのご相談
テーマが未定の場合でも問題ございません。
現場の状況をお聞かせいただければ、最適な内容をご提案いたします。
本研修はPOPコミュニケーション合同会社が実施しています。
