直売所・道の駅・産直店で“人が動き出す”実践型研修
農家クラブでは、直売所・道の駅・産直店に向けた
研修・講演を行っています。
対象は、道の駅運営者、直売所担当者、生産者部会、JA、自治体・地域振興担当者など。
現場の立場や課題に応じて、内容を設計しています。
テーマは、売り場づくり、商品の魅せ方、袋詰め、価格に頼らない伝え方、
地域資源を活かした販売戦略まで幅広く対応しています。
単なるテクニック紹介ではなく、
「なぜ現場が動かないのか」
「どうすれば継続的に成果が出るのか」
という本質的な課題から改善を考える内容です。
売上アップと現場活性を両立させるための、
実践型プログラムをご提供します。
研修や講演等をご検討中のご担当者様へ
予算の確認や実施形式のご相談など、
稟議前の段階からお気軽にご連絡いただけます。
「生産者向けに実施したい」「道の駅スタッフ向けに考えている」など、
テーマがまだ固まっていない段階でも問題ございません。
概算費用の確認のみでも構いません。
「今年度予算で可能かどうか知りたい」といった段階でも、安心してご相談ください。
このようなご相談をいただいています
- 生産者の高齢化が進み、出荷者数や担い手が減っている
- 「安くしないと売れない」という意識が広がり、価格競争から抜け出せない
- 商品の価値をうまく伝えられず、利益を確保しにくい
- 若手生産者や現場スタッフの意欲を高め、定着につなげたい
- 直売所や道の駅を、地域活性の拠点として育てていきたい
売上向上は、単なる販売テクニックの問題ではなく、
生産者の意欲、価格の考え方、売り場の設計、組織の在り方など、
さまざまな要素が関わっています。
農家クラブの研修では、こうした課題を一つひとつ整理し、
価格競争に頼るのではなく、
「価値を伝え、利益を確保できる現場づくり」を支援します。
主な研修・講演テーマ
目的や対象に応じて内容を設計していますが、
特にご依頼の多い代表的なテーマをご紹介します。
- 道の駅・直売所の売り場づくりと集客設計
- 生産者向け「商品の魅せ方」「袋詰め・タグ改善」研修
- 地域資源を活かした販売戦略研修
- 講演、研修、ワークショップ、伴走支援型など柔軟に対応
以下は、その中でも実施の多い代表的なテーマです。
客足の絶えない直売所・道の駅が実践する“3つの仕掛け”研修
なぜ、同じ地域資源を持ちながら
「目的地になる道の駅」と
「通過点で終わる道の駅」に分かれるのでしょうか。
その違いは、“魅せる・伝える・集める”の設計にあります。
【対象】
直売所・道の駅運営者／自治体担当者／販売責任者
【内容】
本研修では、道の駅・直売所の強みである
「地域のモノ × 地域の人 × 地域で届ける力」を活かし、
- 魅せる（ステージ／主役／演出）
- 伝える（文脈・価値づけ・価格以外の情報）
- 集める（イベント × PR・マスコミ活用）
という3つの視点から、売り場と集客の設計を整理します。
単なるディスプレイ改善ではなく、
“目的地となる道の駅・直売所”をつくるための考え方と全体像を整理します。
【期待される変化】
- 売り場づくりと集客施策が一貫した戦略として整理できる
- 価格や立地に依存しない“選ばれる理由”が明確になる
- 現場で何から着手すべきか、優先順位が見える
“魅せ方”が変われば、“売れ方”が変わる
〜生産者向け 3つの工夫研修〜
「良いものを作っているのに、思うように売れない。」
その原因は、品質ではなく“伝わり方”にあるかもしれません。
【対象】
生産者／出荷者／販売スタッフ
【内容】
袋詰め・ラベル・タグの工夫によって、
- 商品の価値を視覚的に伝える方法
- 価格の考え方と利益確保の視点
- “選ばれる理由”をつくる情報設計
を学びます。
具体的な実例を通じて、
その場で改善アイデアを考え、
“すぐに実践できる一歩”を持ち帰っていただきます。
▶ 直売所・道の駅の生産者向け「商品の魅せ方」研修の詳細を見る
（直売所・道の駅で売上アップにつながる講習会）
【期待される変化】
- 「安くしないと売れない」という思い込みから抜け出せる
- 価値を伝え、利益を確保する売り方へと意識が変わる
- “美味しそう”“こだわっていそう”を設計できるようになる
地域の強みを活かした販売戦略研修
〜ローカル資源を“売れる価値”に変える3つの視点〜
地域には、すでに価値があります。
しかし背景が埋もれていることが多く、
その価値を十分に活かしきれていない場合があります。
本研修では、地域の資源を見直し、
“素材”のままになっている価値に気づき、
それを「求められる強み」として伝える視点を整理していきます。
【対象】
地域拠点運営者／直売施設・道の駅関係者／生産者部会／自治体担当者／地域振興担当
【内容】
地域ならではの資源を、
- PERSON（どんな人が関わっているのか）
- PLACE（どんな土地・風土・背景があるのか）
- PROCESS（どのような過程・工程・思想があるのか）
という3つの視点から整理します。
当たり前と思っていた要素を掘り下げ、
文脈として再定義し、商品開発や販売の仕組みに落とし込む設計を行います。
単なる販売テクニックではなく、
地域が自ら価値を伝えていくための“視点”を共有します。
【期待される変化】
- 埋もれていた地域資源の価値に気づける
- 強みを言語化し、商品や売り場に反映できる
- 商品開発と販売が一体となった仕組みを設計できる
※上記テーマは、目的や対象に応じて組み合わせやアレンジが可能です。
半日研修・1日研修・ワークショップ型など柔軟に対応いたします。
農家クラブの研修・講演が選ばれる理由
① 現場経験に基づく、机上論ではない研修
産直店での実務経験、道の駅運営会社での
商品開発・営業経験をもとに構成しています。
理論として正しいことではなく、
現場で実際に機能してきた取り組みをもとにお伝えします。
売り場で商品構成・価格表示・手書きPOPまで、
細かな改善を重ねてきた経験が、研修内容の土台になっています。
手書きPOPや商品構成も現場で試行錯誤を重ねていました
② 生産者・現場スタッフにも伝わる言葉で届けます
専門用語や抽象論に頼らず、
現場で使われている言葉で分かりやすくお伝えします。
特別なセンスや設備を前提とせず、
「これならできる」と思える内容設計です。
③ 研修後の「やってみよう」まで設計します
学んで終わりではなく、
研修後に何を実践するかまでを意識しています。
参加者の「やってみよう」という気持ちを引き出し、
必要に応じて伴走支援にも対応しています。
参加者アンケートから見える、研修後の変化
直近の道の駅・直売所向け研修では、
参加者の96.1％が「大変良かった」「良かった」と回答しました。
参加者アンケート結果
満足度：96.1％
（大変良かった 34.6％／良かった 61.5％）
寄せられたご意見の一部をご紹介します。
- 「ハードルが下がり、これなら自分にもできそうだと感じました」
- 「価格を下げる以外の方法があると分かり、希望が持てました」
- 「生産者の存在を伝えることの大切さを再認識しました」
※令和7年度 道の駅・直売所合同研修アンケートより
これまでの実施事例
農家クラブでは、県・自治体・JA・道の駅連絡協議会など、
さまざまな団体からご依頼をいただき、研修・講演を行っています。
栃木県 道の駅連絡協議会 主催研修
【テーマ】
客足の絶えない道の駅が実践する“3つの仕掛け”
県内道の駅関係者を対象に、
再来店につながる売り場づくりや、
作り手の存在を活かした販売の工夫をお伝えしました。
「魅せる・伝える・集める」の3つの視点から、
売り場・集客・再来店の仕組みを見直していく内容です。
「客足の絶えない道の駅がやっている！3つの仕掛け」
をテーマに、運営・販売に携わる関係者が参加
JA主催 生産者向け「目に止まる商品の魅せ方」研修
JA・道の駅・生産者部会などで、ご相談の多いテーマのひとつです。
【テーマ】
“魅せ方”が変われば、“売れ方”が変わる
袋詰めやタグの工夫を通じて、
“目に止まり、売上につながる”商品の伝え方を実践的にお伝えします。
「安くしないと売れない」という発想を見直し、
価値をどう伝えるかを考える内容です。
参加者との対話を通じて、価値の伝え方を体感するプログラム
▶ 商品の魅せ方研修の詳細レポートを見る（POPコミュニケーション合同会社）
地域の強みを言語化する講演・研修
【テーマ】
地域の強みを活かした販売戦略研修
地域の商品やサービスを販売するとき、
価格や商品名だけでは伝わりにくい“価値”を、
どう言葉にして届けるかを考える講演・研修です。
講演では、地域の強みを見つける視点として、
PERSON（人）・PLACE（場所）・PROCESS（過程）の3つの視点を整理し、
ローカルならではの魅力を「選ばれる理由」に変えていく考え方をお伝えしています。
詳細レポートは、POPコミュニケーション合同会社の公式サイトでご紹介しています。
▶ 地域の強みを言語化する講演レポートを見る（POPコミュニケーション合同会社）
このほかにも、
直売所・道の駅・産直店・生産者部会などで多数の実施実績があります。
なぜ今、直売所・道の駅に“人が動く研修”が必要なのか
直売所や道の駅、産直店の売上課題は、
設備や立地だけで決まるものではありません。
現場で働く人や、生産者一人ひとりの意識と行動が変わることで、
売り方や価格の考え方、そして現場の空気そのものが変わり始めます。
研修の目的は、知識を増やすことではなく、行動を変えること。
そのきっかけをつくることが、農家クラブの役割です。
研修・講演のご相談から実施までの流れ
【 お問い合わせ・ご相談 】
まずはお気軽にご連絡ください。
「生産者向けに講演を検討している」「道の駅スタッフ向けに何が合うか相談したい」といった段階でも構いません。
可能であれば、対象、実施時期、おおよその規模感をお知らせいただけると、その後のご相談がスムーズです。
【 内容整理・お見積り 】
現在の状況や課題をうかがいながら、対象者や目的に合ったテーマ・時間構成・実施形式を整理します。
見積書が必要な場合は、正式なお見積りと旅費概算をあわせてご提示いたします。
ご予算との兼ね合いがある場合も、可能な範囲で調整いたします。
【 研修・講演の実施 】
確定した内容に基づき、現場に即した実践型プログラムを実施します。
知識の習得にとどまらず、参加者が「明日から何をやるか」を明確にする構成です。
【 必要に応じてフォローアップ 】
研修後の実践をより確実なものにするため、フォローアップや追加研修のご相談も可能です。
単発で終わらせず、現場に定着させる仕組みづくりを支援します。
企画段階から内容設計まで、
目的とご予算に合わせて柔軟に対応いたします。
📄 研修概要資料（PDF）
研修内容や実績、代表プロフィールなどをまとめた資料をご用意しています。
ご検討の際の参考資料としてご活用ください。
研修・講演のご相談窓口
直売所・道の駅・産直店、生産者部会などでの研修をご検討の方へ。
まずはお気軽にご相談ください。
稟議前の概算確認や、実施形式のご相談も歓迎しております。
こんな段階でもご相談いただけます。
- どのテーマが合うか、まだ決まっていない
- 生産者向けにするか、運営者向けにするか迷っている
- 予算内で実施できる内容を知りたい
- 単発講演にするか、研修型にするか相談したい
ご予算や条件に応じた柔軟なご提案が可能です。
正式なお見積りをご提示のうえ、目的や対象に合わせて内容を設計いたします。
📞 お電話でのご相談
担当：臼井 浩二（農家クラブ代表）
090-5368-1677
平日 9:00〜17:00
「農家クラブの研修ページを見ました」
とお伝えいただければスムーズです。
※研修中は折り返しご連絡いたします。
※スマートフォンの方は、下記ボタンをクリックすると発信できます。
✉ メールでのご相談
テーマが未定の場合でも問題ございません。
現場の状況をお聞かせいただければ、最適な内容をご提案いたします。
本研修はPOPコミュニケーション合同会社が実施しています。