直売所を継続して運営していくうえで、生産者の確保は避けて通れない課題です。 「新しい生産者に出荷してもらいたい」「もっと商品の数を増やしたい」 そう考えて、生産者を募集している直売所も多いと思います。 もちろん、新しく出...

お客さまは何を買っているのか？ 今回の質疑応答は、正直、私自身も考えさせられる時間になりました。 福井県南越前町にある道の駅南えちぜん山海里に出荷されている生産者さま向けに研修を行いました。 テーマは、「ちょっとした魅せ...

臼井です、 昨日、農業大学校での講義でした。 高知県立農業大学校です。 かれこれ5〜6年くらいお世話になっていると思います。 今って、農家さんも売るチカラが必要な時代だと思っています。 なので、独自の販売力をつける、必要...

食べチョクをはじめて利用しました。 いつもレモンを分けていただいている生産者さんがいるのですが、冬の冷え込みでやられたそうで…出荷ができないと。 どうしようかな？ と思っていたところ、食べチョクを思い出し。 今よく聞く、...

臼井です、しばらくぶりの投稿になりました。 コロナの影響が出ていますね。 緊急事態宣言の解除など地域によって緩和の動きがありますがどうでしょう。 私が住む高知県は、GW明けから飲食店などの休業要請は解除されています。 街...

昨日、テレビに出演させていただきました。 KUTVテレビ高知「情報パレットからふる」午後5時15分～6時55分(※途中5時50分～6時15分はニュース) テレビ番組欄を見ると、 【ついつい買っちゃう販促POPの世界】 「...

直売所や道の駅で野菜を 購入してもらうには、３ステップが存在します。 これは野菜に限らず どんな商品やサービスであっても 該当します。 どんな業種であっても 商売をするうえで本質的な部分。 表面上のテクニックは旬が過ぎれ...

稼げる野菜に興味ありますか？ 「どんな野菜を栽培すれば 儲かるのだろう？」 農家さんであれば、 一度は考える部分じゃないか、 と思うんです。 「これ栽培すれば儲かりますよ！」 って言われたら やっぱり話を聴いてみたくなり...

30歳の頃に働いていた産直店での 野菜販売談についてシェアします。 ここでもよくお話ししていますが、 お店で野菜を販売する際に、 『売れる売り方』 というものが存在していました。 「こうやって売れば売れる」 ある種、確信...

以下のご質問を頂きました。 野菜を売るにはどうしたら 良いのでしょうか？ 近所の直売所や道の駅で売る場合 誰が値段を決めるのでしょうか？ ずばり結論からお話しします。 野菜の価格の決定権を持っているのは ご自身です。 あ...