「完売の日が多いです」
まず、第一声がこちらでした。
以前お会いした生産者さん。
ある農産物に特化して
新しい事業を起ち上げられました。
出荷を開始。
「多いときで3分の2位の
売れ残りがあるんです、
それを何とかしたくて…」
ということでご縁をいただきました。
「まずは現在、商品を販売している
スーパーでの販売数を増やしたい」
ここが目標でした。
あと体制が整えば
「ネット通販もやりたい」
とのことだったので
サイトを製作する仲間にも
つなぎました。
とはいえ、
今販売しているスーパーでの
販売量が増やすこと。
ここが先決です。
特に農産物は生鮮品。
【売れ残り=廃棄ロス】
の世界です。
安定的に売れる仕組みをつくることが
何より優先事項だと考えました。
そこで前回の5月にお会いしたとき
その仕組みづくりに着手しました。
何をしたか?お分かりですよね?
例のアレ、アレです。
その後、約1か月ぶりに
生産者さんとお会いしました。
経過報告をいただきました。
販売量は、以前の約1.5倍。
販売先の3店舗でテストして
もらった結果、出荷量すべてが
完売の日もあり順調な手応えを
掴んでいます。
ちなみに、この生産者さんと行なったこと。
あなたもご存知の通り
POPです。
前回お会いした際に
その場で一緒につくりました。
臼井:
「POPやった方が良いですよ」
「こんな事を伝えたらいいですよ」
生産者さん:
「じゃあ、頑張ります」
これだと恐らく成果につながりません。
なぜなら実践につながりにくいから。
毎日、あなたもお忙しいですよね、
時間もいっぱい、いっぱいで
新しい行動に割ける時間も
少ないと思うんです。
どうしても日常業務が優先で
新しいことは後回しになりがちです。
しかし、それだと良くて現状維持。
多くの場合、数字は徐々に低下。
新しいチャレンジをして
ようやく現状キープ。
前職の営業時代に実感しましたし、
どんな業界でも共通する
『目に見えない』法則だと思います。
ですので、この生産者さんとは、
「もう今、完成させましょう」
ということでその場で
一緒にPOPを作り上げました。
質も勿論ですが
『完成』にこだわりました。
翌日からでも得意先に
設置してもらうことを最優先に
してもらいました。
1:新しい成果を掴むために
新しい行動をとった
2:完璧を求めず、実践を最優先
3:結果を見ながら微調整
その結果、
販売量1.5倍というご褒美を
掴むことができました。
新しい結果を掴むには
新しい行動が必要。
「臼井さんに言われなくても
知ってるよ」
という話だと思います。
ただ多くの場合、
完璧を求めすぎて躓いてしまいます。
『完璧を求めるな
実践しながら調整をかけろ』
わが家の家訓に飾りたいと思います。
コメントを残す