農業ビジネス
個人直売所を起ち上げ、売れる、稼げるお店になるための工夫とは?
ある農家さんとご縁をいただきました。 これからご自身がつくったお野菜を販売するお店を出すということでお店づくりのサポートにお邪魔してきました。 もしかすると、これを読んでくださっている方のなかにも、 「今後、自分のお店を…
2年連続で来客数ナンバー1の道の駅の取り組みとは?
ご縁をいただく道の駅さんが2年連続で来客数(入込客数)1位になりました。 高知県内19市町村、24の道の駅のなか2019年の入込客数でナンバー1に選ばれました。 地元新聞でも取り上げられています。 どうやって1位になった…
「市場外流通って、いったい何?」農業大学校の生徒たちと学んだこと
先日、高知県立農業大学校さんで講義でした。 講義内容は、「市場外流通」について。 POPコミュニケーションの講義とは別に昨年度からご縁をいただいています。 市場外流通、、 漢字が並んでて、「ウッ」と一瞬ひるんでしまうので…
地域の野菜を県外で販売していく場合、どのように他県との違いを出していけばいいですか?
前回につづいてメルマガご購読者さんからのご相談にお答えしていきます。 今回、メッセージをくださったのはある地方の県産野菜をスーパーへ仲介するお仕事をされている方からです。 いただきましたメッセージはこちらです。 野菜の仲…
「お便りをお客さまに届けたほうがいいですか?」届けるメリットを教えてください
忘れられない。 思い出してもらう。 仲良くなる。 これ、人間関係を築く上で重要なポイントだと思うんですす。 特に、普段しょっちゅう会わない人、たまーに連絡をとるか、とらないかの人には思い出してもらう(忘れられない)工夫。…
花の頒布会ビジネス。仕入れはどうすれば?栽培なのか、それとも、、
農家の販売ルートにはどんなものが?~市場外流通のメリットデメリット
コロナを受けて、生産者が次できること、意識したいこと
【道の駅・直売所POPセミナー】生産者が野菜を今より売れるようになるには何をすればいいか?
これをやれば、今の売上が2倍、3倍になる。 そんな方法は存在します。 (嘘みたいですが、本当です) 私は30歳の頃、大阪の産直店で働いていました。 その時、いつも思っていたことがあります。 売れる生産者さんには共通点があ…
客足の絶えない直売所の極意。「野菜をただ売るだけでは、もうお客は来ない」
先日、直売所や道の駅関係者を対象に講演会をさせていただきました。 高知県庁さん主催です。 タイトルはその名も、 『野菜をただ売るだけでは、もうお客は来ない!客足の絶えない直販所に変わる3つの極意』 まぁ、かなりの上から目…
直売所運営の悩みと課題。生産者の意識統一を図るにはどうすれば…?
読者の方からご質問を頂きました。 私が関わる直売所では市場出荷から流れてきた 生産者と家庭菜園の延長の 生産者がいらっしゃいます。 前者はみんなで直売所を盛り上げようという 意識がありますが、 後者は自分の野菜が売れれば…