「自分が食べるために野菜をつくりなさい。 どうしても食べ切れなくて 余ってしまった野菜を売りなさい」 知り合いの農家さんが おっしゃっていた言葉です。 農業を教わった師匠からの「教え」だそうです。 農業の本来の姿 余った…

家庭菜園をされている方は 多いと思います。 休日の合間、 趣味でプランターに野菜を植えている。 畑で野菜を栽培をしている。 家族の食卓で食べるのが基本だけれど、 「これって、売る事は できないのだろうか？」 ふと思った事…

以前、あるサイトを見ていると 下記のような書き込みがありました。 農家です。 これからの時代に 売れる野菜は何だろう？ と常に考えています。 将来有望な野菜は何でしょう？ 教えて下さい。 「売れる野菜って何だろう…」 農…

やった分は、全て自分の収益。 やらなければ、収益はゼロ。 これが農家さんの１番のやりがいであり、 １番の辛いところ だと思います。 やれば、収益を掴める… 言い換えれば、 動かないと収益は上がらない…です。 「収益＝労力…

就農したての販売先に アンテナショップを狙う３つの理由、 2つ目までお伝えしました。 前回の話を思い出して頂くために 少しおさらいをします。 現在、青空市でオクラを 30～50パック（100円）で売られている農家さんが …

野菜の販売方法を教えてください。 誰にも負けない味と品質のオクラを 栽培しています。 青空市で毎日約30～50パックを １パック100円で販売しています。 今後目指すのは、 スーパーとかデパートでの販売です。 どうそよろ…

以下の質問を頂きました。 大量生産ではなく、少しの野菜を 販売する方法はどうすれば いいでしょうか？ この方は、農家さんではありません。 会社員の方です。 休日を利用して約１反程の農地を借りて 野菜をつくられています。 …

以下の質問を頂きました。 市場等への出荷を無くし、個人販売の数を増やすには？ 以前にも少しお話ししましたが これからの時代、お客さまと直につながる重要性が より高まってくると思っています。 農協さんに出荷する、 市場で売…

売れる農家さんには共通点がある。 大阪の産直店で働いていた時 何百人の農家さんとお付き合いしていて 気づいた事実です。 お客さまに人気の農家さん 指名買いされる農家さん 売上を稼ぐ農家さん こちらの方々には明らかな 共通…

今日のテーマは、『直売所で売れる野菜』です。 直売所で稼ぐ方法には、 大きくいうと２通りのアプローチ策があります。 売り方 売る商品 この２つです。 今日の話は、後者「売る商品」です。 あるポイントに焦点を絞ることで 売…

「ここの花は、よく日持ちするのよね」 産直店でお客さまから頻繁に頂いた言葉の１つです。 野菜は勿論ですが、花の販売を一部視野に入れる。 実は、売上アップに直結してきます。 直売所に切り花を出荷する３つのメリット 直売所に…

農家をしている友人から聞いた ちょっとした工夫で収入アップに直結されている話です。 私自身、野菜をつくっていないので、農家さんにとってこの話が当たり前なのか？ それとも、イレギュラーな話なのか？ それは分かりません。 た…