直売所や道の駅で農産物を販売する、 その最大のネックが、価格競争です。 出荷者が何十人、 規模の大きいお店であれば何百人と 野菜を販売する生産者さんが多ければ多いほど、弊害が起こります。 それが販売商品のバッティングです…

今日のテーマは、直売所で出来る『販売促進』です。 販売促進なんていうと、難しく聞こえますが、 要は、販売量を増やすための方法です。 いつもお話ししていますが、ただ直売所の売場へ陳列。 出荷して並べてもらう。 だけだと、販…

料理レシピを付ける。 ある意味、直売所での農産物販売において 鉄板とも言える販促法の１つです。 ただここで１つの鍵となるやり方があります。 無闇にレシピをコピーして付属させる、 だけでなく、もっと効果を最大化する活用法が…

引け目を感じる事なんてありません。 もしも、あなたが、 「私はまだ農業を始めて３年目だから…」 なんて気持ちを感じているとしたら、そんなの全く関係ありません。 商売の世界に、ベテランも新米も関係ありません。 新規就農であ…

「野菜を売るのは、お店側の役目…」 「野菜のPOPを書くのは、お店の仕事…」 あなたはどんな風に考えていますか？ お店に野菜を持って行く。 ここまでが農家の役目。 後の販売は、お店側の仕事。 もしも、こう思われているのな…

直売所で野菜を販売するネックの１つ、 それが、 『価格競争が激化しやすい』 という事です。 スーパーと違って直売所の場合、 １品目に対する出荷生産者さんが多いです。 例えば、直売所でなすを出荷する農家さんは一人、 なんて…

お客さまは予想以上にあなたの名前を憶えているものです。 直売所の売場で野菜を選ぶとき、バーコードをじーっと見るお客さま。 何をしているのか？ そう、その野菜をつくっている『農家さんの名前』を確認しているのですね。 直売所…

稼ぐ農家さんの共通点、 今日のテーマは、 『切り売り販売』 です。 今日話す内容を実践する事で、収益アップを起こせます。 同じ品目を扱っていても、『切り売り販売』を意識すれば、売上は上がります。 出荷量を増やすことなく収…

直売所や道の駅で農産物を売って稼ぐ方法には、いくつかあります。 その１つが、 『ライバルのいない時に売る』 です。 簡潔にいえば、バッティングしない。 他の農家さんが出荷していない時に売る。 時期をずらして売る。 という…

売れる農家さんの共通点に、 『野菜のパッケージ袋のなかにタグが入っている』 という話をしました。 私が30歳の頃に働いていた産直店の売れる野菜、 ほぼ90％以上に共通していたポイントです。 「●●農園」といった農園名であ…

前回、直売所や道の駅で農産物を販売する場合、ちょっとした工夫で売れ行きは一変する。 その１つの方法として、袋詰めを挙げました。 今回も引き続き、テーマは、『売れる野菜の袋詰め』です。 袋詰めの仕方次第で、売れ行きが変わる…