脱サラをして農業を始める方が 私の周りにも結構いらっしゃいます。 そして販売法を試行錯誤されています。 既に農業をされている先輩に質問すると、 「農業はそんなに甘いものじゃないよ」 「そんなに簡単に野菜は売れないよ」 ネ...

野菜の袋詰めの仕方で 商品の売れ行きが変わるとしたら…？ 同じナスを売るにしても、 袋詰めの方法次第でバカ売れする。 実際のその方法はあります。 私自身、産直店で経験しました。 その時の話を共有します。 袋詰め次第で、売...

価格を下げずに野菜を売りたいですか？ 他の農家さんより高い値段でも 売れる方法があれば知りたいですか？ 道の駅や直売所で野菜を売る限り、 価格競争は必死です。 これはアンケート結果からも解っていますが Q：直売所に求める...

先日、農業大学で講義をしていた時のこと。 生徒とこんなやり取りがありました。 （※高知県立農業大学校で 「POPコミュニケーション」という授業を させてもらっています。） 臼井： 皆がつくったナスを近所のスーパーへ 売り...

以前、あるサイトを見ていると 下記のような書き込みがありました。 農家です。 これからの時代に 売れる野菜は何だろう？ と常に考えています。 将来有望な野菜は何でしょう？ 教えて下さい。 「売れる野菜って何だろう…」 農...