直売所・道の駅で稼ぐ!農家さんのための農産物『販売』講座

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販売促進

稼ぐ農家になるために知らないと損する販売ステップその2:お客さまに『信用』される方法

2018.01.24 wpmaster

前回のメールで、 直売者や道の駅で稼ぐ農家になるために 知らないと損する販売3ステップ の話をしました。 今回はその続き。 ステップ2の話です。 簡単に前回の話をおさらいすると、 お客さまというのは、 100%気づかない…

販売促進

直売所や道の駅で稼ぐ農家になるために知らないと損する『販売3ステップ』とは

2018.01.22 wpmaster

直売所や道の駅で野菜を 購入してもらうには、3ステップが存在します。 これは野菜に限らず どんな商品やサービスであっても 該当します。 どんな業種であっても 商売をするうえで本質的な部分。 表面上のテクニックは旬が過ぎれ…

農業ビジネス

直売所運営の悩みと課題。生産者の意識統一を図るにはどうすれば…?

2018.01.21 wpmaster

読者の方からご質問を頂きました。 私が関わる直売所では市場出荷から流れてきた 生産者と家庭菜園の延長の 生産者がいらっしゃいます。 前者はみんなで直売所を盛り上げようという 意識がありますが、 後者は自分の野菜が売れれば…

販売促進

パプリカのちょっと変わった売れる販売法~パッケージ・袋詰め

2018.01.10 wpmaster

先日、家族で買い物に行った あるスーパーさんで面白い野菜を発見しました。 面白い野菜…というか、 面白い『売り方』です。 いつも言っているように 道の駅や直売所での野菜販売量を 増やそうと思ったら、 他の生産者さんと違う…

販売促進

直売所や道の駅にリクエストを聴いてもらうには?

2018.01.05 wpmaster

明けましておめでとうございます、 2018年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 さて、2018年1発目、 「どんな話をしようかな?」 と思いながら、今書いています。 それで、ふと頭に浮かんだことがありました。 先日、こ…

販売促進

要チェック!売れる野菜の条件をクリアしているか?

2017.12.11 wpmaster

農産物を販売していくには、 いくつかの売れる条件があります。 その条件がクリアしていないと お客さまには買ってもらえません。 道の駅や直売所に出荷しても売れ残る。 廃棄ロスになってしまいます。 逆にその『売れる条件』を満…

販売促進

売行きを一変させる、売れる野菜パッケージの工夫とは?

2017.11.28 wpmaster

野菜のパッケージについて ご相談を頂く事が多いです。 パッケージは、野菜の売行きを左右する 強力なポイントの1つです。 パッケージ次第で売れ行きは一変します。 みすみす販売ロスが… 生産者さんが野菜を直売される場合、 時…

販売促進

イタリア野菜の売り方について

2017.11.18 wpmaster

以下のご相談を頂きました。 イタリア野菜の売り方、価格設定について 教えて下さい。 このブログをご覧下さっている方からの ご相談です。 言ってみれば、直売所や道の駅に お野菜を出荷されている。 (もしくは検討されている)…

販売促進

売れる野菜の売り方。これを創ればあなたの野菜も売れる

2017.11.08 wpmaster

今回のテーマは、 「野菜を売りたければコンセプトを創れ」です。 はっきり言ってコンセプトがあるのと 無いのとでは、野菜の売れ行きは 180度一変します。 今まで売れなかった野菜が コンセプトを付けることで お店でお客さま…

販売促進

産直店元副店長が明かす、新米農家が15日以内に販売数を120%にする方法

2017.10.27 wpmaster

直売所や道の駅で野菜を今より 販売したければ、やるべき事があります。 それは何か? 他の農家さんではなく あなたの野菜を選んでもらう事です。 では、あなたの野菜を選んでもらう為には 何をすれば良いか? 『伝える』事です。…

農業ビジネス

個人農家が野菜を販売するには何から始めれば良い?

2017.10.25 wpmaster

「市場に頼るんじゃなく 個人のお客さまを持ちたい」 ご縁を頂く農家さんから よく耳にするお言葉です。 市場へ出荷。 個人のお客さまを持つ。 (個人で販売をする) やり方は様々ですが、 私が強くお勧めするのは、後者。 個人…

販売促進

個人農家さん向け販売法。これであなたも売れっ子農家の仲間入り!

2017.10.19 wpmaster

あなたが個人農家さんであれば 今からやって頂き事があります。 今より野菜を売るために…。 さらに稼げる農家さんになるために…。 その今すぐやって頂きたいこととは、 「キャラづくり」です。 あなたのキャラクターをつくって欲…

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著者プロフィール

道の駅や直売所での売上アップ支援やセミナー、研修、講演をおこなうコンサルタントの臼井浩二

正社員2名、売場面積30坪の小さな産直店で、ほぼ販促費ゼロのなか年商1億3千万円を実現。
就農したての新米農家さんが価格を下げずにお客さまに選ばれるための店頭販売法や、市場ではなく個人販売客を増やすブランディング手法を活用し、数多くの産直農家のサポート。
現在は、販促コンサルタントとして産直農家さんや個人・小規模店へのサポートを行う一方、高知県直売所アドバイザーや高知県農業大学校の非常勤講師等なども務めるなど、産直農家の担い手育成にも努める。

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